九肚鱼家常做法 九肚鱼的家常做法

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1、主料 ：龙虾黄50g ，家常辅料：内脂豆腐1盒，龙虾龙虾调料：盐7g，虾黄虾黄味精4g，做法白胡椒粉2g，大全干生粉10g ，家常香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g ，葱花10g，姜米5g，高汤250g ，麻油5g 。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用 。

3、锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材
：龙虾脑1块 ，鸡蛋1个
，生抽适量
，葱花少许 ，菜油少许。

1、取新鲜的龙虾脑。

2、准备鸡蛋，龙虾脑，大葱。

3、调和鸡蛋，放生抽 ，看起来黑乎乎的。

4 、加了水之后 ，再用筷子调和一下 ，颜色不会很黑 。

5 、龙虾脑再清洗一下。

6、开蒸。这时候并没有放龙虾脑 ，最开始跟蛋一起蒸，口感会比较老 
，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑 。

7
、蒸好 ，撒葱花，记得锅里烧一点油 ，浇到蛋上面 。

8 、凉一下即可食用。

虾黄怎么吃

1 、主料：龙虾黄50g ，辅料 ：内脂豆腐1盒，调料：盐7g ，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g ，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g
，葱花10g ，姜米5g，高汤250g ，麻油5g 。

2
、将豆腐切成小粒 ，焯水待用 。

3、锅置旺火 ，清油滑锅，投入葱 、姜、虾黄煸香
，舀入高汤烧开调味、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末 ，搅匀即成。

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